ラーメン冨新（網走市）塩野菜ラーメン
今日のお昼は、網走市商店街「アプト４」で営業されている老舗のラーメン店「冨新」さんで頂く事にしました。30年くらい前はうちの会社も景気がよく、お昼は出前が当たり前で、水曜日は「冨新」さんの日だと言って上司達が毎週富新さんのラーメンを頂いていました。最近は弁当派が増えてしまって疎遠気味ですが、今も懐かしい雰囲気で営業されています。
今日のメニューは、少し野菜を取ろうという事で、塩味の野菜ラーメンにしました。価格は税込み800円（2021年12月4日現在）になります。先客が居たのと、女将さん一人で切り盛りしているので、できあがりに少々時間がかかりましたが、良い物を手に入れるには我慢や辛抱が大切だと思い待ちました。ラーメンがきてみると、白菜、キクラゲ、もやし、シナチク、ナルト、そして、叉焼がのっていてこれはボリュームたっぷりで美味しそう。頂いてみると、野菜が自然の優しい甘みがして、ちょうど塩味がよかったのか、その甘みが引き立ってとても美味しかったです。硬めで細めの麺と合わせて頂きながら、スープも適度に飲んで完食しました。これはいい。全メニュー制覇したら、後は野菜ラーメン主体に食べればいいな～って思うくらい美味しかったです。今日は自分が食べている他に４人もお客さんが来ましたが、みな女将さんの知り合いの常連さんみたいで、地域に根ざして守られているお店だな～と思いました。次回は味噌味にしようかな。今回も美味しいお食事ご馳走様でした。
