千両庵（美幌町）鳥なめこそば
今日は、ゴールデンウィーク後半の４日目。今朝は普通に普段通りの洗濯と風呂掃除、そして居間やキッチンの清掃をしました。若い時は休日の過ごし方と言うと何かして遊ばなきゃと思っていたのですが、最近はこういう家事掃除で忙しく、遊ぶ暇も無くなってしまったのですが、毎週何をしようかっていう悩みが無くなったのと、意外と掃除好きでだんだん掃除にこり出し楽しくなってきました。一通り終わらせた後に、またお昼に出かけました。今日のお昼は、美幌町で営業されている「千両庵」さんへ行ってきました。実は１日目２日目も前を通ったのですが、どうも祝日は休みだったみたいでのれんが出ていませんでした。でも今日はゴールデンウィーク中でも祝日でなかったため営業されていて行って開いていて助かりました。
今日のメニューは、鳥なめこそばにしました。価格は税込み900円（2023年5月6日現在）になります。今日も、計算せずだいたいで家を出発したのですが、着いたらジャスト11時で１番目の入店になりました。その後、家族連れなどが続々と入店し混み合ってきていました。スマフォを読みながら待っていると、そんなに待たずに料理が出来上がってきました。出来上がったそばを見てみると、鳥なめこそばは、大きめの器にたっぷりとそばとつゆが盛り付けられて、その上になめこと、鶏肉と、大根おろしがのせられていました。ここのお店は簡単なメニューも一工夫加えられていて、料理がグレードアップされています。そして、なめこだけを簡単に掬えるように穴付きのスプーンもついて来て、お店の心配りに感謝です。さっそく、薬味の小口切りされた長ネギを投入して、つゆから頂いてみました。すると、優しい塩梅の醤油加減で出汁の効いたつゆがとても美味しい。そして、鶏肉はごろごろと大きめのものが多数入っていて噛み応え抜群で、鶏肉の旨みも十分に感じられました。さらになめこの独特のぬめりと風味も十分残っていて、そばと絡めて頂くととても美味しかったです。つゆを飲むと、塩分が気になるものですが、優しい塩梅だったので、ついついあっという間に完食して飲み干してしまいました。でも、そばとなめこは血圧下げる効果があるので相殺されたかな。そばの量も適量でとても満足できる食事になりました。ここは大盛りにしなくても量的に自分に取って適量で満足度が高いです。次回は７月以降になりそうだから冷たい月見おろしそばにしようかな。今回も美味しいお食事ご馳走様でした。
