炉端のろばた（網走市）開きほっけ定食
今日のお昼は、網走市にある網走番屋さん内の「炉端のろばた」さんでいただく事に。お店に入ってみると、今回はテラス席にお客さんがたくさん居て、その後もご家族連れなどがたくさん入店して来たので、一時よりもお客さんが戻り賑わっていました。
今日のメニューは、開き直って「開きほっけ定食」1900円（2020年8月22日現在）に！あら？前回見た時より価格が値上がりしていたけれど、思い出作りのために頑張りました。ほっけはオホーツク地域で普通に食卓に出る定番のお魚で、道民にはスペシャル感は無いのですが、焼き魚にしてもフライにしてもとても美味しく観光客には是非お勧めのお魚です。料理が来てみると、開きほっけ１枚と、ご飯、味噌汁、そして２種類の漬け物が付いてきて、250円プラスすると味噌汁を魚のあら汁にグレードアップできますが、今回は予算オーバーという事で普通の味噌汁にしました。ほっけを食べてみると、あら？美味しい。あぶらが程よくのっていて、身も柔らかくジューシーで焼きたて熱々がとても美味しかったです。ほっけは、小骨が少ないのと、骨と身と皮がとても簡単に剥がしやすいので、子供でも綺麗に食べられるお魚です。自分も綺麗に完食することが出来ました。次回は、ホタテカレーかとんかつ定食にしようかな。ほんと美味しいお食事ご馳走様でした。
