真御膳そば・真らーめん 蔵乃麺（網走市）かき揚げ鍋焼きうどん
今日のお昼は、年末最後の出前と言う事、例年通り「鍋焼きうどん」で締める事にしました。本来は浜長さんに頼むが通例でしたが、浜長さんが「鍋焼きうどん」の出前配送を止めてしまったので、断念（土鍋が割れる事が多いそうです）。でも、蔵の麺さんは出前してくれるとの事で、今年は蔵の麺さんに注文しました。ただ、普通の鍋焼きうどんだと年末のスペシャル感が足りないかなと思い、今回は「かき揚げ鍋焼きうどん」にしました。価格は980円（2023年12月27日現在）になります。来てみると、鍋焼きうどんには、玉子、のり、かまぼこがのっていて、別皿にかき揚げがついて来ました。さっそくかき揚げを鍋焼きうどんに投入して頂いてみると、これまた美味しい仕上がりでとてもよかったです。うどんは茶色く色づいていたので、相当煮込んで調理したことがうかがえました。麺にツユの旨味が染みこんでとても美味しかったです。無心で食べすすり、ツユまで飲み干して完食しました。来年はえび天鍋焼きうどんにしよう。今回も美味しいお食事ご馳走様でした。
