浜長（網走市）ヒレカツ丼
今週の金曜日は網走市で営業されている浜長さんに出前を頼む浜長Dayでしたが、あいにく注文殺到で注文できず、お開きに。なので、土曜日食べようと思っていたラーメンをその日はいただき、さぁ土曜日は何食べようかって悩みました。ちょうど今週土曜日は皮膚科にアレルギーの薬をもらいに行く予定だったので、帰りに琥珀さんにでも行こうかなっと思ったら、先輩から皮膚科行くなら浜長が近いんじゃない？ってアドバイスもらい、確かに皮膚科の駐車場の斜め向かいが浜長さんだったので、浜長さんでいただくことに決定。土曜日のスケジュールをテキパキこなし、11時半に浜長さんへ行ってみると、お１人様用大テーブルになんとか１人分席が空いていて助かりました。座敷には余裕がありました。
今日のメニューは、未掲載メニューのヒレカツ丼にしました。価格は税込み1,130円（2024年5月18日現在）になります。しばらく待つと思ったので、今日もiPad取り出し自炊した弱虫ペダルを読書。最初の方の自炊には同じ頁が２枚続いたり、１枚抜けたりしているミスがあったのでチェックも兼ねて読書。弱虫ペダルは見開き頁が多いので、タブレットを横にして見開きで見ると迫力があっていい。しばらくして料理ができあがり、見てみると、ちょっと玉子が少ないかな？と思いました。でも、玉子をもう１個増やすと玉子が多いかな？と思うかもしれないので微妙なところ。でも味は絶品で割り下と玉子、玉ねぎの旨味、甘みが合わさってとても美味しくなっていました。ヒレカツは揚げたてアツアツで食べるのが大変でしたが、繊維に沿って食べてみると綺麗に噛み切れるのでそれを知った後半はとても食べやすくなりました。玉子は少なかったですがご飯は多めでとても満足。そして、味噌汁を飲んで完食し満腹になりました。会計の時に店主をみると、ちょっとやつれているかなという印象を抱き、人手不足で忙しい思いをしているそうなので１週間くらい休んで温泉でも行ったら良いのにと外野ながら思ってしまいました。店主もお店を継いだ時はニューヤンガー的でしたが、もうそろそろ跡継ぎのことも考えなきゃならんご年齢になってきたので、10年先20年先もこの味が守られるかちょっと心配。でも、お客さんが出来る応援は精一杯食べることだけかもしれまん。次回はエビフライスパにしよう。今回も美味しいお食事ご馳走様でした。
