フロンティア（網走市）スパゲティ・カルボナーラ ＆ 帆立のパン粉ガーリック焼き ＆ アイスクリーム
今日のお昼は、網走市で営業されている洋食ダイニング「フロンティア」さんでいただく事しました。お昼休み早々に行ってみたのですが、多くの先客がいてそれも手間のかかるメニューを注文していたせいか今日は結構待ちました。でも、今日は咳の対策をしっかりして来たので、咳が出る不安もなく待つことができました。食事が終わってみたら昼休み時間も終了の間近になりましたが、景気が戻ってきてなによりです。
今日のメニューは、メインに「スパゲティ・カルボナーラ」（ミニサラダ付き）を注文。価格は税込み900円（2022年12月2日現在）になります。
そして単品メニューから、「帆立のパン粉ガーリック焼き」を注文。価格は税込み800円（2022年12月2日現在）になります。
そしてデザートに、「アイスクリーム」（バニラ、チョコの組み合わせ）を注文しました。価格は税込み500円（2022年12月2日現在）になり、合計で2,200円の支払いになりました。
まず先に出来上がった「帆立のパン粉ガーリック焼き」から頂いてみると、帆立は貝殻付きでしたが、まるまる貝柱が入っているタイプでなく、一口大に切られた帆立をしっかりとバターとガーリックが染みたパン粉で包んで焼いたものでした。帆立は結構レア状態でバターとパン粉、ガーリックの風味がとても相性が良く美味しかったです。そしてカルボナーラを頂いてみると、生クリームとチーズのコクがある濃厚なソースと、バターやベーコンの塩味がとても良い調和を生み出してとても美味しかったです。これはハマる。でもコレステロール値が高い自分にはバターや生クリームは積極的にとれず、頻繁には食べられないメニューだと思うので、今回だけだと思ってしっかり味わって食べました。そして、食後にアイスクリームを頂きました。チョコもバニラも素材の味が引き立った味でとても美味しかったです。パクパク食べて完食できました。次回は来週早々に来店し単品メニューを３つとココアを注文してみようと思います。今回も美味しいお食事ご馳走様でした。
