ラーメンの味軒（網走市）野菜ラーメン（味噌）
ラーメンの味軒さんは2024年１月で閉店されました。野菜の盛りが良かったり、味軒定食などのコスパの良い美味しいメニューが多かっただけに残念。とても寂しいですが、これからのご健闘を心よりお祈りしています。
今日のお昼は、網走市のアプト４（フォー）商店街からちょっと脇にそれたところで営業されているラーメンの「味軒」さんでラーメンを頂くことにしました。昼休みになりすぐ行くとお昼のお客さん第１号で、さっそく予定していた「野菜ラーメン味噌味」を注文しました。野菜ラーメンの価格は税込み950円（2023年10月27日現在）になります。野菜ラーメンは味噌の他に正油も選ぶ事ができるのでいつか挑戦してみようと思います。そして、注文して待っているとお客さんが入店されてきて、１人目は「味噌ラーメン」を注文し、２人目は自分と同じ「野菜ラーメン味噌味」を注文していました。「味噌味」が人気なのかな。
スマフォでラノベ読みながら待っていたら、ほどほどの時間でラーメンが出来上がりました。ラーメンを見てみると、これは野菜の量がはんぱない。もやしラーメンも凄かったけれど、野菜ラーメンもそれ以上に野菜たっぷりのラーメンでした。これはNHKのダイエット法通り、野菜、タンパク質、炭水化物の順に食べられるかな？と思ったら、野菜ラーメンにはチャーシューなどの肉類は残念ながらついていませんでした。でもとりあえず野菜から食べようと、もりもりの野菜から手を付けて食べ始めました。野菜はもやしを主体にして玉ねぎ、白菜、シナチク、長ネギが合わせられていました。あまりの多さになかなか無くならない。でも味噌味のスープの濃度がとても濃く野菜の水気に負けないパンチ力があったためとても野菜が美味しくなっていました。熱々の中食べ進めると、これはもやしラーメンと同じで、どんぶりの上の方どころかスープの1/3まで野菜で、野菜と食べ終わった後麺に箸を刺してみると底の方にみっちり詰まっていた麺がほぐれて器一杯に広がり、またもや第２ラウンド開始っていう感じでした。相変わらず濃いスープとコシのある麺との相性がよく、もうお腹いっぱいの限界寸前でしたが最後まで美味しく頂きました。これはちょっとした大盛りメニュー並みの量だったので食が並の方は普通の味噌ラーメンの方がいいかも。次回は味軒定食（正油）を頂こうかな。今回も美味しいお食事ご馳走様でした。
