High Bridge Cafe（網走市）ティラミスパフェ アイスコーヒー
今日は金曜日で、昼食はお弁当を食べたのですが、ちょっと贅沢してデザートをいただこうと網走市の商店街「apt.4（アプトフォー）」で営業されているHighBridgeCafeさんに行って来ました。
無事席が空いていて入店し、Instagramで見た新作メニューを注文しました。ちなみに前回来たときから下画像の盾が各席においてあり、HighBridgeCafeさんでは、お客様お一人につきドリンク１個注文が必須になりました。ちょっと予算がオーバー気味になりますが、しゃ〜ない。最近フードメニューが増えていましたが、あくまでカフェでありたいという店主の譲れない拘りを感じました。
今日のメニューは、デザートなので、まずあっさりアイスコーヒーと、
パフェシリーズ第16弾にあたる、ティラミスパフェを注文しました。価格は税込み1,100円（2024年10月4日現在）で、アイスコーヒー500円（2024年10月4日現在）と、セット割引の-100円が効いて合計1500円の支払いになりました。まずアイスコーヒーにミルクとガムシロップを入れて１口いただいてみると、あぁ〜美味しい。安心できてすっきりする味でした。そしてティラミスパフェをいただいてみました。Instagramから引用すると、『甘さ控えめなマスカルポーネのクリームと濃いめのビーンズバニラのアイスが絶品。味変で、下の層にはガトーショコラのアイスにコーヒーゼリーが入っています』との事で、クリームとアイスの層も優しい甘さと冷たさで美味しかったのですが、チョコの層に入るとチョコのコクのある苦みと甘さでこれまた絶品の味がしました。これはまた頼んでみたいかも。ただ、今は試験採用中で、もしかしたら提供終了になってしまう可能性もあるので興味ある方はお早めにご注文下さい。次回は同時発表されたプレミアムいちごパフェを頼んでみよう。最近新作の出るスピードが速いのでなかなか追いつきませんが、できる限りご紹介しようと思います。今回も美味しいお食事ご馳走様でした。
