ふじた家（網走市）鍋焼きうどん
今日のお昼は、網走市で営業されているそば処「ふじた家」さんでいただく事にしました。出発するときに営業に呼び止められて時間を食ったので早足で店舗へ行ったら、ちょうど２名のお客さんが入店するところで、その後入店したらその２名のお客さんが最後のカウンター席に座ってしまい、あらら～１人用の席が無くなって座敷しか席がなくなってしまいました。営業に呼び止められなかったら普通に座れたのにな～。とがっかり。でも、店員に聴いてみたら座敷に座っても良いっていう話しで着席し、ちょっと暖かくなってきて季節がずれ気味ですが「鍋焼きうどん」を注文しました。注文して待っていると続々とお客さんが入店してきて、中には入店を断られたお客さんもいて、座敷に１人で座っている俺って悪い事したかな～とバツの悪い感じになりました。でも、お一人様のお客さんも続々と入店してきて座敷の席に相席で食べていたので、自分も「相席可」と宣言しておけばよかったのかなと思いました。
今日注文した「鍋焼きうどん」の価格は、税込みでちょうど1,000円（2023年3月18日現在）になります。混んでいたので調理に時間がかかりましたが、スマフォでラノベを読んで待っていたら良い感じに区切りがついたところで料理が出来上がりました。鍋焼きうどんのふたを取ってご対面すると、おぉぉ結構具たくさんでボリュームがありそう。鶏肉、葉野菜、ちくわ、ナルト、麩、タケノコ、半熟タマゴ、かまぼこと、お餅、天かすなどが入っていました。さっそく頂いて見ると、最初は熱々で冷やしながらゆっくりでしか食べられなかったのですが、美味しいものだからどうしても手が早くなり熱々の麺と必死に格闘する事になりました。そして、半熟タマゴを砕いてつゆに染みこませると味変が出来て、さらにマイルドな味わいを堪能できました。最後の方は適温になり、レンゲでつゆを最後まで飲みきって完食できました。来シーズンの冬には「鍋焼きうどん」の上位バージョンの「鍋焼きうどん（えび）」を頂いてみようと思います。まぁとりあえず次回はチャーハン定食にしようかな。今回も美味しいお食事ご馳走様でした。
