寿司・御食事処敏（大空町女満別）野菜炒め定食

2022年1月15日2023年5月4日

ここ最近、雪ばかりのオホーツクだったので、除雪に毎朝追われて体力が尽き、外食はしたものの更新する気力が無かったのですが、やっと回復してきました。
2022年1月15日の昼食は、大空町女満別で経営しているお寿司の美味しい「敏」さんで頂く事にしました。

今日のメニューは、当初は奮発してミックスフライ定食にしようかな…と、思っていたのですが、正月に太った分がなかなか落ちないので、少しヘルシーなメニューに変更し、野菜炒め定食を頂くことにしました。価格は税込み860円（2022年1月15日現在）と、幾分お安目のメニューになっています。少しだけ待って、料理が来てみると、野菜炒め定食は、野菜炒めと、ご飯、キムチ、エビの頭の入ったみそ汁で構成されていました。さっそく、野菜炒めを頂いてみると、これは亡き母が昔頻繁に作ってくれた野菜炒めと同じ味がして、懐かしくてとても美味しい。こんな身近なお店で懐かしの味に出合うとは驚きました。野菜炒めは、もやし、タマネギ、白菜、ピーマン、豚肉がバランスよく入っていて、汁っぽくならない適度な調理時間でとても美味しかったです。ご飯も美味しく、みそ汁もエビの頭から良いうまみがしみ出しとても美味しかったです。これは健康的にも良いし、懐かしかったのでまた食べてみたいメニューに追加。次回は、ミックスフライ定食かランチタイムメニューにしよう。今回も美味しいお食事ご馳走様でした。